Analizzatore FT-NIR - ToronNIR™ 12000
L'analizzatore FT-NIR ToronNIR™ 12000 offre test di composizione rapidi e non distruttivi per cereali, mangimi, alimenti e prodotti agricoli. Lo strumento legge lo spettro nel vicino infrarosso di un campione e restituisce valori come umidità, proteine, grassi, amido e ceneri in meno di un minuto, senza reagenti e con una preparazione minima o nulla del campione. Una coppa portacampioni rotante controllata da computer ruota il campione durante la misurazione, in modo che la lettura rifletta un volume rappresentativo anziché un singolo punto. Questo rende il ToronNIR™ 12000 uno strumento pratico per il controllo qualità ad alta produttività in fase di ingresso, durante il processo e al rilascio.
L'analizzatore opera nell'intervallo spettrale da 12,000 a 3,800 cm⁻¹ (da 800 a 2,600 nm), dove compaiono le bande di overtone e di combinazione di acqua, proteine, grassi e carboidrati. Un laser a stato solido e un divisore di fascio in fluoruro di calcio mantengono costante la precisione del numero d'onda, mentre la scansione automatica dello sfondo corregge le variazioni di temperatura e umidità ambiente. L'autoverifica integrata di OQ e PQ supporta le procedure di qualificazione di laboratorio, mentre l'ottimizzazione automatica del modello classifica i risultati di calibrazione in base al valore RMSECV per accelerare lo sviluppo dei metodi.
Il ToronNIR™ 12000 è ideale per aziende di trasformazione di cereali, mangimifici, caseifici, produttori alimentari e ispettori di materie prime che necessitano di dati rapidi sulla composizione chimica senza ricorrere a metodi chimici tradizionali. Il software di analisi crea, ottimizza e applica modelli di calibrazione, consentendo al laboratorio di estendere l'utilizzo dello strumento a nuovi prodotti e proprietà nel tempo. Il set di contenitori, provette e blocco di riflessione in dotazione copre i formati più comuni di cereali, polveri e liquidi.
Analizzatore FT-NIR - Applicazioni ToronNIR™ 12000
Il ToronNIR™ 12000 consente un'analisi rapida della composizione chimica lungo tutta la filiera di cereali, mangimi, semi oleosi e alimenti.
- Trasformazione di cereali e grani: misura l'umidità, le proteine, il glutine umido, l'amido e altri indicatori di qualità nel grano, nel riso e nel mais.
- Produzione di mangimi per animali: determina i livelli di proteine, grassi, fibre, umidità, ceneri e aminoacidi nelle materie prime e nei mangimi finiti.
- Semi oleosi e farine: riporta i valori di olio, proteine e umidità presenti nella soia, nella colza e nei semi di cotone e nelle relative farine trasformate.
- Latte e derivati: verifica il contenuto di grassi, proteine, umidità, lattosio e saccarosio nel latte intero, nel latte artificiale e nel latte in polvere speciale.
- Produzione alimentare e Quality ControlVerifica la composizione degli ingredienti e la consistenza del prodotto finito durante la produzione.
- Commercio e ispezione delle materie prime: classifica rapidamente i lotti di cereali e semi oleosi in arrivo per supportare le decisioni di acquisto e accettazione.
- Ricerca e sviluppo di metodi: crea e convalida modelli di calibrazione nel vicino infrarosso per nuovi prodotti e proprietà.
Analizzatore FT-NIR - ToronNIR™ 12000 - Caratteristiche principali
Il ToronNIR™ 12000 combina misurazioni rapide e senza reagenti con strumenti che mantengono le calibrazioni accurate nel tempo.
- Analisi non distruttiva e senza reagenti: rileva la composizione direttamente dal campione senza l'utilizzo di sostanze chimiche in soluzione, senza sprechi o materiali di consumo.
- Risultati rapidi multiparametrici: rileva umidità, proteine, grassi, amido, ceneri e altro ancora con una singola scansione in meno di un minuto.
- Ampio intervallo nel vicino infrarosso: copre da 12,000 a 3,800 cm⁻¹ (da 800 a 2,600 nm) per una vasta copertura di composizione.
- Interferometro dinamico intelligente: un sistema di azionamento elettromagnetico gestito da DSP mantiene l'interferometro permanentemente collimato per spettri stabili.
- Laser a stato solido: fornisce un riferimento del numero d'onda affidabile e di lunga durata senza l'utilizzo di un laser a gas.
- Divisore di fascio in fluoruro di calcio: un divisore di fascio in CaF₂ con rivestimento multistrato è adattato alla regione del vicino infrarosso.
- Scansione automatica dello sfondo: esegue una nuova scansione dello sfondo quando la temperatura varia di oltre 2 °C o l'umidità supera 0.3 g/m³.
- Autoverifica integrata di OQ e PQ: supporta le procedure di qualificazione di laboratorio e di tracciabilità degli strumenti.
- Ottimizzazione automatica del modello: classifica i risultati della calibrazione in base al valore RMSECV, consentendo agli operatori di creare e ottimizzare i modelli più rapidamente.
- Coppa di campionamento rotante: una coppa da 97 mm controllata da computer calcola la media della misurazione su un volume di campione rappresentativo.
- Software di misurazione e analisi: crea, ottimizza e applica modelli di calibrazione per nuovi prodotti e proprietà.
Teoria e metodo
La spettroscopia nel vicino infrarosso misura come i legami molecolari assorbono la luce nella regione da 800 a 2,600 nm. I legami predominanti in questa regione, CH, OH e NH, sono gli stessi presenti nell'acqua, nei grassi, nelle proteine e nei carboidrati, quindi lo spettro nel vicino infrarosso fornisce informazioni dirette sulla composizione di un campione. Le bande in questa regione derivano da armoniche e combinazioni di vibrazioni fondamentali, il che le rende più deboli e ampie rispetto alle bande caratteristiche del medio infrarosso, ma ben adatte all'analisi della composizione di campioni di cereali e mangimi.
Il ToronNIR™ 12000 registra lo spettro con un sistema a trasformata di Fourier nel vicino infrarosso. Un interferometro dinamico intelligente, azionato da un sistema elettromagnetico controllato da DSP, mantiene il percorso ottico collimato durante il movimento dello specchio. Un laser a stato solido traccia la posizione dello specchio per una calibrazione precisa del numero d'onda e l'interferogramma viene convertito in uno spettro tramite una trasformata di Fourier. Questo approccio garantisce un'elevata precisione della lunghezza d'onda e misurazioni rapide nell'intero intervallo del vicino infrarosso.
La trasformazione di uno spettro in una concentrazione richiede calibrazione. La sovrapposizione delle bande implica che nessuna singola lunghezza d'onda corrisponda a un componente specifico, pertanto il software applica modelli chemiometrici costruiti a partire da campioni di composizione nota. L'ottimizzazione automatica del modello classifica i risultati in base al valore RMSECV, consentendo agli operatori di creare e perfezionare rapidamente le calibrazioni. La coppetta portacampioni rotante da 97 mm calcola la media della lettura su un volume maggiore e la scansione automatica dello sfondo elimina la deriva dovuta a variazioni di temperatura o umidità durante una sessione.
Analizzatore FT-NIR - Specifiche tecniche ToronNIR™ 12000
| Parametro | Specificazione |
|---|---|
| Principio di misurazione | spettroscopia nel vicino infrarosso a trasformata di Fourier (FT-NIR) |
| interferometro | Interferometro dinamico intelligente, azionamento elettromagnetico DSP, collimazione permanente |
| Gamma di rilevamento | Da 12,000 a 3,800 cm⁻¹ (da 800 a 2,600 nm) |
| Risoluzione | Meglio di 1 cm⁻¹ |
| Laser | Laser a stato solido |
| Divisore di fascio | Fluoruro di calcio (CaF₂) rivestito multistrato, vicino infrarosso |
| Precisione del numero d'onda | Migliore di ±0.02 cm⁻¹ |
| Precisione del numero d'onda | Migliore di ±0.03 cm⁻¹ |
| Ripetibilità del numero d'onda | 0.05 centimetri⁻¹ |
| Scansione automatica dello sfondo | Si attiva quando la temperatura ambiente varia di oltre 2 °C o l'umidità supera 0.3 g/m³. |
| Autoverifica | Sistema OQ/PQ integrato |
| Ottimizzazione del modello | Automatico, classificato in base a RMSECV |
Configurazione standard
| Articolo | Quantità | Descrizione |
|---|---|---|
| Unità principale dello spettrometro FT-NIR | 1 | Unità di analisi principale |
| Rotatore di campioni | 1 | Diametro di 97 mm, rotazione e arresto controllati da computer |
| Coppette da campionamento con fondo in quarzo | 2 | Diametro di 97 mm, per il tavolo rotante |
| Provette per campioni | 256 | 22 mm di diametro |
| Blocco di riflessione passante | 1 | Per campioni di tubo da 22 mm |
| Allegato correttivo | set 1 | Per la deduzione di base |
| Software di misurazione e analisi | set 1 | Costruzione, ottimizzazione e analisi dei modelli |
