Analizador Kjeldahl
El método Kjeldahl surgió por primera vez en 1883 y fue desarrollado por un químico danés llamado Johan Kjeldahl. Este método fue desarrollado específicamente para determinar el contenido de nitrógeno en sustancias orgánicas e inorgánicas.
En el mundo actual, las determinaciones de nitrógeno Kjeldahl se utilizan en diversas muestras, como aguas residuales, suelo, fertilizantes, carne, piensos, cereales y muchas otras sustancias. El método también se utiliza para estimar el contenido de proteínas en los alimentos.
Aparatos y equipos Kjeldahl
El método Kjeldahl se llevó a cabo por primera vez utilizando campanas extractoras de piedra y mantos de gas. Unos años más tarde, se desarrolló y utilizó la digestión macro-Kjeldahl, así como un instrumento de destilación. La instalación también constaba de matraces Kjeldahl. Existe una versión en miniatura de la configuración conocida como equipo micro-Kjeldahl que consta de unidades de menor tamaño.
En los últimos años se han producido cambios importantes en el equipamiento y se utilizan bloques calefactores de aluminio o cerámica. Esta configuración puede incluso aceptar varios tubos de digestión rectos a la vez. Además, se utilizan “digestores en bloque” junto con unidades de destilación de mesa con generadores de vapor para reducir el tiempo de destilación. La mayoría de los equipos están fabricados con materiales resistentes a la corrosión.
Torontech es una fuente líder de analizadores Kjeldahl modernos en el mercado actual y nuestra gama de modelos de aparatos Kjeldahl incluye lo siguiente:
