Refratômetro Óptico para Vinho e Bebidas Alcoólicas
Refratômetro Óptico para Vinho e Bebidas Alcoólicas – Série ToronOR™ WA
O refratômetro óptico da série ToronOR™ WA é uma ferramenta analógica portátil para verificações rápidas de escalas de concentração relacionadas ao álcool e ao vinho. Esta linha de refratômetros abrange as escalas de teor alcoólico (volume), Brix, Baumé, Oechsle, KMW/Babo e concentração de massa de vinho, dependendo do modelo. A série ToronOR™ WA foi projetada para vinícolas, para a análise do mosto da uva, estimativa do teor alcoólico e controle de processos relacionados à fermentação.
Um refratômetro óptico para vinhos e bebidas alcoólicas mede como a luz se curva ao atravessar uma amostra líquida e, em seguida, converte essa mudança óptica em uma leitura direta em uma escala integrada. Nesta série, as escalas são adaptadas para fluxos de trabalho com vinhos e bebidas alcoólicas, em vez de uso geral em alimentos ou automóveis. Isso significa que os usuários podem ler unidades como %Vol, °Oe, °Brix, °Bé ou °KMW (Babo) diretamente pela ocular, em vez de converter a partir de um valor bruto de índice de refração.
É isso que diferencia a série ToronOR™ WA de um refratômetro comum de uso geral. Um refratômetro comum pode exibir apenas o índice de refração ou uma única escala Brix, enquanto esses modelos são configurados em torno de escalas comuns de vinícolas e produção de álcool. Isso os torna mais adequados para a recepção da uva, análises do mosto, monitoramento da fermentação e triagem de processos relacionados ao álcool.
Refratômetro Óptico para Vinho e Bebidas Alcoólicas – Série ToronOR™ WA
- Análises em vinícolas e mostos de uva: Vários modelos desta série utilizam as escalas Oechsle, Brix ou KMW/Babo, amplamente usadas para avaliar a concentração do mosto de uva antes e durante a fermentação. Isso auxilia as vinícolas a estimar o teor de açúcar e monitorar a prontidão da matéria-prima na entrada ou durante a produção. A norma ISO 2173 é um método refratométrico reconhecido para a determinação de sólidos solúveis e é a referência internacional mais próxima para análises de concentração relacionadas ao açúcar.
- Estimativa de teor alcoólico em processos de vinificação e fermentação: A série ToronOR™ WA combina a determinação do teor alcoólico por volume com outra escala específica para vinhos, o que a torna útil para verificações rápidas do processo, onde os operadores desejam uma estimativa direta do teor alcoólico juntamente com Brix, Oechsle ou Baumé. Isso é especialmente útil para pequenas vinícolas, preparação para destilação e verificações de rotina na adega.
- Referência para rastreamento e conversão de fermentação: O modelo multiescala ToronOR™ WA Series 150F é especialmente útil quando as equipes desejam várias escalas interpretativas em um único instrumento. Como exibe %Vol, CNM, KMW/Babo, Brix e Oechsle, é ideal para usuários que comparam múltiplas convenções regionais ou de processo durante a produção de vinho e bebidas alcoólicas.
- Soluções de vinho e álcool de alta concentração: O modelo ToronOR™ WA Série 80 foi projetado para medições de alta concentração, utilizando uma escala de 0 a 80% p/p. Isso o torna mais especializado do que os modelos de vinho com escala dupla e mais adequado para usuários que trabalham com soluções mais fortes ou análises focadas em concentração.
Standards
- PT 61000-6-1: 2007
- PT 61000-3-2: 2014
- PT 61000-3-3: 2013
- EN 61000-6-3: 2007+A1:2011+AC:2012
- PT 61000-4-2: 2009
- EN 61000-4-3: 2006+A1:2008+A2:2010
- PT 61000-4-4: 2012
- PT 61000-4-5: 2014
- PT 61000-4-6: 2014
- PT 61000-4-8: 2010
- PT 61000-4-11: 2004
Refratômetro Óptico para Vinho e Bebidas Alcoólicas – Série ToronOR™ WA - Principais Características
- Linha de refratômetros ópticos analógicos portáteis para verificação da concentração de vinho, mosto e outras bebidas alcoólicas.
- Múltiplas balanças de leitura direta para vinícolas, incluindo teor alcoólico, Brix, Oechsle, Baumé, KMW/Babo e CNM, dependendo do modelo.
- Construção em alumínio puro como diferencial de qualidade.
- Funcionamento com luz ambiente, sem necessidade de bateria para realizar as medições.
- Design com foco e calibração manuais para uso prático em campo e em adegas.
- Refratômetro óptico no formato padrão, com kit de acessórios incluso.
- Design manual durável, adequado para vinícolas, processamento de bebidas e trabalhos de apoio em laboratório.
Teoria e Método
Cada refratômetro portátil utiliza um prisma e a luz ambiente para produzir uma linha de limite visível na ocular. Algumas gotas da amostra são colocadas sobre o prisma, a placa de luz do dia é fechada e o operador lê o valor da escala no ponto de encontro entre os campos claro e escuro. Nesta série, as escalas são alinhadas de fábrica com unidades de medida para vinho e álcool, como %Vol, °Oe, °Bé, °Brix e °KMW, facilitando a interpretação do resultado durante o trabalho de produção.
O projeto do instrumento inclui compensação automática de temperatura na faixa de trabalho especificada, utilizada na linha de refratômetros analógicos, o que ajuda a reduzir a deriva de leitura rotineira em condições normais de oficina e adega.
Refratômetro Óptico para Vinho e Bebidas Alcoólicas – ToronOR™ Série WA - Especificações Técnicas
| Modelo | Para que serve este modelo? | Detalhes da escala | Caso de uso mais adequado |
|---|---|---|---|
| ToronOR ™ WA 25Vol | Refratômetro de vinho com dupla escala que combina a medição do teor alcoólico por volume com a escala Oechsle. Este modelo é útil quando o usuário deseja uma leitura simples de álcool e mosto em um único aparelho portátil. | 0–25% Vol e 0–170°Oe. | Ideal para vinícolas e usuários de processos de vinificação que desejam comparar leituras aproximadas relacionadas ao teor alcoólico com uma escala clássica de mosto. |
| ToronOR ™ WA 25Brix | Um refratômetro de vinho de dupla escala que combina o teor alcoólico por volume com o Brix. É a melhor opção para usuários que preferem o formato de escala de açúcar mais familiar em vez do sistema Oechsle. | 0–25% Vol e 0–40% Brix. | Ideal para usuários de bebidas e vinícolas que monitoram a concentração de açúcar em Brix e também desejam uma escala relacionada ao teor alcoólico no mesmo instrumento. |
| ToronOR™ WA 25Be | Um refratômetro de vinho/álcool de dupla escala que combina a medição do teor alcoólico por volume com a escala Baumé. É ideal para usuários que trabalham com a interpretação de processos baseada na escala Baumé. | 0–25% Vol e 0–20°Be. | Ideal para fluxos de trabalho com vinho e bebidas alcoólicas, onde a escala Baumé continua sendo a preferida para controle de processo ou como referência tradicional. |
| ToronOR™ WA 80 | Refratômetro especializado para vinho/álcool, para medições de alta concentração por peso, em vez de uma escala interpretativa dupla. Este é o modelo mais simples da série. | 0–80% p/p. | Ideal para análises de líquidos com alta concentração, onde os usuários desejam uma leitura direta da concentração por peso. |
| ToronOR ™ WA 150F | Um refratômetro multiescala para vinícolas com a mais ampla cobertura interpretativa desta linha. Ele combina álcool, CNM, KMW/Babo, Brix e Oechsle em uma única unidade. | 5–22% Vol, 10–37 CNM, 0–30°KMW (Babo), 0–35% Brix, 0–150°Oe. | Ideal para vinícolas, laboratórios ou distribuidores que trabalham com vinhos em diversas escalas regionais e desejam um refratômetro de referência versátil. |