Analizzatore Kjeldahl
Il metodo Kjeldahl nacque per la prima volta nel 1883 e fu sviluppato da un chimico danese di nome Johan Kjeldahl. Questo metodo è stato sviluppato specificatamente per la determinazione del contenuto di azoto nelle sostanze organiche e inorganiche.
Nel mondo di oggi, le determinazioni Kjeldahl dell'azoto vengono utilizzate su numerosi campioni come acque reflue, suolo, fertilizzanti, carne, mangimi, cereali e molte altre sostanze. Il metodo viene utilizzato anche per stimare il contenuto proteico negli alimenti.
Apparecchi e attrezzature Kjeldahl
Il metodo Kjeldahl è stato inizialmente condotto utilizzando cappe chimiche in pietra e mantelli antigas. Pochi anni dopo, furono sviluppati e utilizzati la digestione macro-Kjeldahl e lo strumento di distillazione. L'attrezzatura consisteva anche in palloni Kjeldahl. Esiste una versione in miniatura della configurazione nota come attrezzatura micro-Kjeldahl che consiste in unità di dimensioni più piccole.
Negli ultimi anni, l'attrezzatura ha subito alcuni cambiamenti significativi e vengono utilizzati blocchi riscaldanti in alluminio o ceramica. Questa configurazione può anche accettare più provette di digestione diritte contemporaneamente. Inoltre, i “digestori a blocchi” vengono utilizzati insieme alle unità di distillazione da banco con generatori di vapore per ridurre il tempo di distillazione. L'apparecchiatura è realizzata principalmente con materiali resistenti alla corrosione.
Torontech è un fornitore leader di moderni analizzatori Kjeldahl oggi sul mercato e la nostra gamma di modelli di apparecchi Kjeldahl include quanto segue:
